Профессор Стефан Лиллиойя из Исследовательского института Иллаварра пришел к выводу, что одна тарелка каши из цельных злаков на завтрак спасет от болезней сердца и диабета.
Ученый изучал данную тему на протяжении 11 исследований, которые проводились в течение десяти лет. Все дело в том, что цельные зерна богаты витаминами, клетчаткой, минеральными веществами, белками и антиоксидантом.
Главное, чтобы зародыш и отруби не удалялись, так как в отрубях содержится порция соединений, необходимых для роста зерна. Причем чем больше человек ест такой пищи, тем больше эффект.
Фото: www.fitness.com