Нутрициолог Вероника Сергунина рассказала, чем лучше перекусывать школьникам. Специалист составила разнообразное меню без вредных сладостей.
Как рассказала консультант по пищевому поведению в беседе с NEWS.ru, для школьного перекуса проще всего выбрать фрукты, ягоды, семечки или орехи: в них есть клетчатка, витамины и полезные жиры. Сергунина подчеркнула, что сочетание белков, жиров и сложных углеводов помогает ребенку дольше не испытывать голод и хорошо учиться.
– Когда мы говорим о школьных перекусах, очень важно выбирать продукты, которые дают ребенку энергию и при этом помогают дольше сохранять сытость. В идеале прием пищи должен содержать белки, жиры и сложные углеводы, а не состоять только из простых углеводов. Я не рекомендую давать батончики, конфеты, печенье, сладкие напитки и соки. Они дают энергию быстро в моменте, но насыщают ненадолго, потому что в них нет клетчатки, – отметила эксперт.
Не стоит на постоянной основе предлагать детям и продукты глубокой переработки – например, сухарики, чипсы, колбасные изделия и похожие снеки, передает URA.RU.
Как отметила специалист, школьнику также можно положить с собой творог или натуральный йогурт. Еще одним удачным решением она назвала овощные палочки либо хлебцы с хумусом. При правильном хранении ребенку разрешается брать домашние сырники или яичные маффины – такие блюда снабдят организм нужным количеством белка.