Бутерброды с красной икрой могут спровоцировать ряд проблем со здоровьем, даже анафилактический шок. Об этом рассказала терапевт Полина Лепилова.
Как рассказала медик, рыба и икра содержат много полезных для здоровья веществ и минералов. Однако в некоторых случаях чрезмерное употребление блюд с икрой может привести к негативным последствиям. Специалист напомнила, что в икре содержится много соли, вызывающей рост артериального давления и отеки. Не стоит забывать и о том, что икра и рыба являются сильными аллергенами. Об этом пишет издание "Известия".
– Некоторые белки, содержащиеся в мясе и икре рыбы, могут вызвать крапивницу, зуд, отек горла или губ, нарушение дыхания и даже анафилактический шок. Часто аллергия связана с конкретным видом рыбы, при этом другие виды могут быть безопасными для употребления, – отметила Лепилова.
Она порекомендовала съедать не более четырех чайных ложек икры в день, чтобы избежать проблем со здоровьем.