Врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина рассказала о полезных свойствах зеленой гречки для людей старшего возраста. По словам медика, этот продукт укрепляет сосуды и замедляет процессы старения.
В беседе с журналистами диетолог отметила, что зеленая гречка сохраняет больше полезных веществ, чем обычная. Благодаря рутину и кверцетину в ее составе на организм оказывается противоопухолевое действие и укрепляются сосуды, пишет издание "Москва 24".
– В зеленой гречке есть омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые фактически защищают от старения, положительно влияют на обменные процессы, улучшают текучесть крови, снижают сахар и нормализуют артериальное давление, – цитирует СМИ Мухину.
Доктор добавила, что медленные углеводы в составе этого продукта дают энергию пожилым и при этом резко не повышают уровень сахара в крови.
Ранее редакция VSE42.Ru сообщала, что российский врач Анастасия Дубицкая назвала вредный для здоровья пожилых людей овощ.
