Специалист из России Екатерина Маркова рассказала о полезных свойствах меда, а также перечислила противопоказания, при наличии которых его не стоит употреблять.
Врач напомнила, что мед все же является не столько лакомством, сколько лекарством, а поскольку углеводы в этом продукте состоят из глюкозы и фруктозы, важно соблюдать дозировку. По словам эксперта, на один килограмм массы человека рассчитан один грамм меда в сутки.
Маркова отметила, что у меда достаточно много полезных свойств, среди которых антибактериальное, противовоспалительное, иммуномодулирующее, антитоксическое, а также тонизирующее. Она также добавила, что содержащиеся в этом продукте микроэлементы больше всего подходят для усвоения человеческим организмом.
– При выборе меда предпочтение отдавайте только сертифицированному продукту. В России мед северных пчел наиболее биологически активен (за счет увеличенного содержания высокоактивных ферментов), – рекомендовала нутрициолог, цитирует РИА "Новости – Спорт".
Однако доктор подчеркнула, что у меда также есть и противопоказания к употреблению. Среди них ограничение углеводов по болезни, инсулинорезистентность (сниженная чувствительность к инсулину), а также индивидуальная непереносимость. В заключение Маркова добавила, что заменять сахар медом не стоит.