По словам руководителя отделения коронарной терапии в одной из больниц Нью-Йорка Эвелины Грейвер, поздний ужин способен навредить здоровью женщин, а также привести к возникновению сердечно-сосудистых заболеваний.
Она отметила, что организм человека не усваивает пищу, съеденную в вечернее или ночное время. Кроме того, Грейвер добавила, что женщины меньше двигаются в позднее время и поэтому потребляемая энергия в виде калорий не тратится, что приводит к нарушениям выработки инсулина, циркадных ритмов и работы сердца.
В проведенном исследовании приняли участие 100 женщин, средний возраст которых составил 33 года. Выяснилось, что те, кто перекусывал после шести часов вечера, чаще сталкивались с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Результаты исследования опубликованы на сайте MedicalXpress.