Минздрав России в два раза снизил рекомендуемую норму потребления соли.
Соответствующий приказ подписала министр здравоохранения Вероника Скворцова.
В документе говорится об изменении "рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания", утвержденных в 2016 году. Тогда нормой потребления одним человеком было объявлено до 4 килограммов соли в год или 11 граммов в день.
Теперь норма снижена до 5 граммов в день.
Таким образом, российская норма сравнялась с уровнем рекомендаций по потреблению соли Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).
Кроме того, ВОЗ рекомендует, чтобы пищевая соль была йодирована для профилактики недостатка йода, написал замминистра Олег Салагай в телеграме.
Ранее "Руспродсоюз" пояснял, что подобные нормы устанавливаются лишь для потребителей и носят сугубо рекомендательный характер.