Как выяснили ученые, любители мятных жевательных резинок охотней употребляют в пищу высококалорийные сладкие продукты и пренебрегают овощами и фруктами.
Это связано с тем, что жвачка за счет ментола воздействует на определенные рецепторы и делает их вкус неприятным.
- Это то же самое, когда вы почистили зубы и после этого пьете апельсиновый сок. Вкус неприятный. Нас также интересует, влияет ли это на снижение веса - комментирует соавтор исследования Кристин Свобода из Университета штата Огайо.
В эксперименте Кристин и ее коллеги Дженнифер Темпл из Университета Буффало приняли участие 44 добровольцва. В ходе игровых тестов они жевали резинки, далее им предлагали выбрать определенный продукт питания.
Как говорят специалисты, до начала игры участники эксперимента жевали фруктовую или мятную жвачку. Оказалось, что те, кто жевал мятную, реже выбирали фрукты и овощи и отдавали предпочтение нездоровой пище (сладости, чипсы). Во второй части эксперимента добровольцам предложили вести пищевой дневник, чтобы те записывали все, что они потребляют в течение дня.
Спустя неделю их попросили жевать мятную жвачку перед каждым приемом пищи. В результате ученые установили, что любители жевательной резинки потребляют меньше еды, но это не приводит к снижению количества получаемых калорий (участники выбирали нездоровую пищу).
Источник: news.am
Фото: zdorovieinfo.ru