Существуют признаки, которые указывают на некачественное игристое вино. Такой напиток лучше обходить стороной, чтобы избежать неприятных последствий.
Доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров Института торговли и сферы услуг СФУ Галина Рыбакова поделилась результатами исследования игристых вин на российском рынке и рассказала, по каким признакам можно распознать некачественный напиток. Посторонние запахи и вкусы, мутность, осадки или слабая прозрачность – всё это говорит о плохом вине.
По её словам, среди самых распространённых посторонних нот – дрожжевые и сернистые.
– К наиболее часто встречающимся посторонним привкусам и запахам в плохом вине можно отнести дрожжевой и сернистый, которые указывают на качество сырья и недостатки технологии, – объяснила эксперт.
Чаще всего такое встречается в недорогом сегменте, а иногда и в бутылках, продающихся с подозрительно большой скидкой. Об этом пишет издание krsk.aif.ru.
При этом россиянам, в том числе и кузбассовцам, следует помнить, что любой алкоголь вреден для здоровья.