Эксперты Минсельхоза Московской области проверили цены на продукты, которые необходимы для приготовления популярного новогоднего салата.
Без салата "Сельдь под шубой" многие россияне даже не представляют себе новогодний стол. Перед праздником специалисты Минсельхоза Московской области прошлись по ценам в четырёх крупных торговых сетях и прикинули, сколько стоит приготовить классический вариант, передает "Радио 1".
Для шести порций понадобится:
• 900 г филе сельди – примерно 523,8 руб.;
• 540 г картофеля – около 17,2 руб.;
• 300 г моркови – 5,9 руб.;
• 390 г свёклы – примерно 10,8 руб.;
• 20 г репчатого лука – 4,18 руб.;
• 4–5 куриных яиц – около 51 руб.;
• 150 г майонеза – примерно 46,7 руб.
В итоге на начало декабря средняя цена классической "Сельди под шубой" в регионе вышла около 659,6 рублей за шесть порций, то есть примерно 110 рублей на человека. Но при этом у каждой семьи свой рецепт: кто-то добавляет яблоко, кто-то – корнишоны или зелень, а некоторые вообще обходятся без лука.