Эксперт назвал доступный морепродукт, который может заменить дорогое мясо.
Комментируя вопрос стоимости здорового питания, диетолог Роман Пристанский обратил внимание на недооцененный, но питательный продукт – кальмара. Он стоит чуть дешевле говядины, однако содержит больше белка, что делает его выгодным вариантом для разнообразия меню.
Эксперт также высказал скептическое отношение к идее введения налогов на "вредные" продукты и субсидий на "полезные". С его точки зрения, такое разделение пищи не вполне корректно, так как организм усваивает из неё необходимые элементы. Более эффективным подходом является осознанный баланс и максимальное разнообразие рациона.
Ключ к здоровому питанию, по словам диетолога, заключается в гибкости, которая учитывает как финансовые возможности, так и личные предпочтения. Регулярная смена источников белка, например, позволяет получать более широкий спектр аминокислот, что способствует улучшению самочувствия, передает "Радио 1".