Жители России стали тратить на продукты питания в среднем более 18 тысяч рублей в месяц на одного человека. При этом многие стали отдавать предпочтение уже готовой еде.
В среднем россияне сегодня тратят на еду около 18,4 тысячи рублей в месяц на человека. Но интереснее даже не цифры, а то, как за последние годы изменилось отношение людей к питанию. Кажется, что поколения сейчас едят настолько по-разному, будто живут в совершенно разных гастрономических мирах.
Особенно заметны перемены у молодежи 18–24 лет. Пока они живут с родителями – питаются домашней едой. Но как только начинается самостоятельная жизнь, их рацион превращается в настоящий хаос. Об этом изданию "Город55" рассказала директор СберМаркетинга Елизавета Тринич-Афанасьева.
– Молодое поколение только формирует свои вкусовые предпочтения. Их питание часто бывает неполноценным из-за низкой осведомленности о свойствах продуктов и правилах питания. К тому же, состояние здоровья пока позволяет не задумываться о качестве пищи, – отметила собеседница СМИ.
Сегодня россияне явно разделились на два стиля питания. Одни стабильно заглядывают в магазины у дома несколько раз в неделю, берут все – от простых салатов до свежей выпечки. Другие предпочитают премиальные супермаркеты, где делают ставку на более изысканные блюда вроде салатов и супов.
Люди постарше реагируют совсем иначе: 37% россиян старше 35 лет признаются, что тоскуют по вкусам из прошлого – тем самым блюдам, что когда-то готовили их родители или которые они сами умели делать раньше.