В Екатеринбурге 16 воспитанников дошкольного учреждения заразились сальмонеллезом. Это могло случиться из-за яиц. Ситуацией уже заинтересовался региональный Роспотребнадзор.
Как рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Свердловской области, ведомство провело эпидрасследование в детском саду № 48 в Екатеринбурге. С 3 по 10 марта на территории учреждения у 16 детей из разных групп нашли сальмонеллез.
– Выявили ряд нарушений: несоблюдение последовательности технологических процессов; нарушение требований к хранению пищевой продукции; отсутствие производственного лабораторного контроля качества воды и пищевой продукции в учреждении и другое, – сообщили в ведомстве.
Вместе с тем результаты анализов подтвердили наличие сальмонеллы в пище и в смывах с поверхностей. Источником заболевания могли стать яйца.
В итоге детский сад пришлось закрыть. Сотрудников, у которого обнаружили возбудителей кишечной инфекции, отстранили от работы. До завершения противоэпидемических мероприятий дошкольное учреждение будет закрыто.