Россиянам рассказали, в каких контейнерах лучше хранить крупы, а какие для этого использовать не стоит.
При неправильном хранении крупы могут потерять питательные свойства и стать непригодными для употребления в пищу из-за появления насекомых и плесени. Об этом рассказала старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева.
По ее словам, для предотвращения порчи круп надо выбирать контейнеры из определенных материалов – лучше всего для этого подойдут стеклянные или керамические, так как они хорошо защищают содержимое от внешних воздействий.
При этом пластиковые контейнеры, отметила эксперт, использовать нужно с осторожностью, потому что некачественный пластик может выделять вещества, негативно влияющие на запах и вкус круп.
Если металлические контейнеры изготовлены из некачественного материала, то они могут быстро заржаветь и не обеспечивать герметичность, передает "Лента.ру".
