В холодное время года все жители северной части Европейского континента, в том числе россияне, сталкиваются с дефицитом некоторых витаминов. Об этом рассказала диетолог Светлана Бронникова.
По ее словам, наиболее часто людям зимой не хватает витамина D. При этом специалист не советует решать проблему исключительно таблетками.
– Даже зимой достаточно подставить лицо и кисти рук зимнему солнышку и несколько минут так постоять, – сказала Бронникова.
В том числе в холода человеку может не хватать витаминов А и С, витаминов группы B, а так же никотиновой кислоты.
Диетолог посоветовала не пренебрегать так называемыми блюдами одной кастрюли. Речь идет о способе приготовления мяса и овощей в одной кастрюле, туда же можно добавлять масло и крупу – такая пища будет очень полезной зимой для организма человека. Об этом пишет "Прайм".