Эксперт Центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Екатерина Антипова рассказала о дешевом в летнее время овоще, который помогает похудеть и нормализовать уровень холестерина.
Как рассказала Антипова, баклажан является одним из лидеров на "овощном фронте". Благодаря своему составу этот овощ помогает наладить обмен веществ и защищает организм от окислительного стресса, повреждения клеток и ослабления защитных механизмов, передает слова эксперта интернет-портал "Российской газеты".
– Своим красивым фиолетовым цветом баклажан обязан антоцианам. Эти растительные пигменты снижают уровень холестерина, обладают антисептическими свойствами и препятствуют развитию воспалительных процессов, – цитирует СМИ собеседницу.
Кроме того, по ее словам, баклажаны не являются калорийной пищей, а благодаря богатому содержанию витаминов и минералов они способны помочь людям, желающим сбросить лишний вес.
Ранее редакция VSE42.Ru сообщала, что британский медик рассказала о малоизвестном признаке повышенного холестерина.