Американские специалисты заявили, что изюм защищает человеческий организм от многих заболеваний.
Изюм не входит в число часто потребляемых продуктов. Однако, по мнению экспертов из США, он является источником многих полезных веществ, передает Food.news. Специалисты отмечают, что изюм способен снижать давление при гипертонии, что может существенно продлить срок и качество жизни.
Благодаря наличию большого количества пищевых волокон, порядка 24% от суточной нормы, изюм положительно влияет на пищеварение. Кроме того, он стабилизирует уровень кислотности желудка из-за содержания в нем железа, меди, магния и калия.
Изюм содержит более концентрированное количество сахара, чем виноград, поэтому при его употреблении снижается риск возникновения диабета, сообщили эксперты.