Предприятие по выращиванию улиток в Ставропольском крае планирует удвоить производство в следующем году.
Представители фермы сообщили, что за 2019 год им удалось произвести 5 тонн продукции. К 2021 году хозяйство планирует удвоить свои показатели.
Как сообщает издание ТАСС, предприятие не только разводит, но и изготовляет переработанные продукты из улиток – икру, филе и планируется выпуск паштета из моллюсков. Кроме этого, ферма собирается начать сбор муцина для косметологических целей. Его используют при создании гелей и масок.
В Ставропольском крае существует единственная в России ферма, где занимаются промышленным производством улиток.
Фото: pixabay.com