Немецкий эксперт по питанию Хайдрун Шуберт рассказал о влиянии продуктов на сон и назвал самые вредные из них.
По мнению ученого, употребление некоторых продуктов перед сном может негативно сказаться на его качестве, а также привести к бессоннице. Одной из таких помех могут стать сырые овощи, как отмечает Шуберт, они активизируют работу пищеварительного тракта, которая мешает организму перейти в фазу глубокого сна.
В списке вредных также оказались чили и имбирь за способность ускорять обмен веществ и влиять на повышение температуры тела. Также, из-за высокого содержания глицирризиновой кислоты, повышающей давление, диетолог не рекомендует употреблять перед сном солодку, кроме того, она влияет на водно-солевой баланс организма.
Отдельно эксперт напомнил о плохом влиянии на сон продуктов и напитков, в составе которых содержится кофеин (шоколад, кофе и пр.). Ученый уточняет, что от поздних ужинов и вовсе нужно отказаться людям, страдающим бессонницей, чтобы организм смог настроиться на отдых, пишет Lenta.ru со ссылкой на немецкое издание Focus.