Роскачество выяснил, что продаваемый в России черный молотый перец потенциально опасен для здоровья.
Исследователи Роскачества проверили черный молотый перец 30 торговых марок. В некоторых приправах они нашли плесень и бактерии кишечной палочки, которые потенциально опасны для здоровья.
Специалисты проанализировали приправу, произведенную в России, Австрии, Вьетнаме, Польше и Эстонии. Согласно нормам Таможенного союза, в перце девяти брендов оказалось превышено количество бактерий, а еще в четырех – превышено уровень плесени. Еще в шести марках пряности эксперты нашли посторонние примеси.
Антирейтинг перца возглавил бренд "Бабушкин хуторок". В нем исследователи нашли больше всего нарушений: бактерии, плесень, кишечную палочку и клостридии. Такие же превышения, кроме клостридий, обнаружили в продуктах Capo di Gusto, "Русский Аппетит" и "Восточный гость". Также специалисты посоветовали не приобретать пряность под марками "Приправыч", "Гранум", "Магета", "Царская приправа" и Kotanyi.
По словам экспертов, такие нарушения могут вызвать у человека дисбактериоз и различные заболевания желудочно-кишечного тракта, сообщается на сайте Роскачества.