Хлебопеки Кузбасса начали производить пряники с добавлением пищевого угля. Свои кондитерские изделия они распространяют в областном центре и Кемеровском районе.
В администрации Кемеровского района сообщили, что при производстве продукции помимо стандартных ингридиентов (сахара, муки, воды и повидла) используется активированный уголь. Иногда в рецептуру вносятся изменения – туда кладут кедровые орехи и/или мед. Такое лакомство приурочено специально к 300-летию региона.
Сейчас пряники с углем можно найти в Кемерове и нескольких селах, расположенных неподалеку. Однако пекари намереваются расширить ареал распространения своей продукции.
Отметим что это не первая попытка кузбасских пекарей выйти на рынок с продуктами, в состав которых входит уголь. Так, ранее они уже пекли черные батоны. Также в Кемеровской области можно найти мороженое с углем.