Эксперты из Британии и Китая рассказали о смертельной опасности шашлыка

Британские и китайский ученые выявили, чем опасно популярное блюдо – шашлык.

Эксперты рассказали, что приготовление пищи на открытом огне можно сравнить с курением по влиянию на организм. Соответственно, шашлык может привести к развитию многих серьезных заболеваний – астмы, рака, пневмонии. Это связано с тем, что при его приготовлении в мясе повышается уровень канцерогенов.

Однако ученые из Португалии и Испании считают, что маринады из темного пива, чая и вина уменьшают канцерогенные свойства веществ. Об этом пишут "Актуальные новости".