Ученые из немецкого университета Эрлангена–Нюрнберга провели исследование и выяснили, что в состав шоколада, чая, вина и кофе входят такие элементы, которые в сочетании с цинком замедляют процесс старения.
По словам ученых, в состав этих продуктов входит ароматическое органическое соединение гидрохинон, которое при взаимодействии с цинком предотвращает окислительный процесс в организме, благодаря чему приостанавливаются процессы деградации организма. Также эти вещества оказывают антиоксидантное действие, пишет Phys.org.
Отмечается, что помимо этого, связь этих элементов может устранять повреждающие организм процессы, замедляя таким образом старение.
Фото: Google.Images