Роскачество рекомендует при выборе картофеля обратить внимание на форму и размер клубней, а также на цвет кожуры.
– Клубни должны быть целыми, сухими, от округлой до продолговато-овальной формы; кожура желтая, неокрепшая; поперечный диаметр клубня от 40 до 80 мм, – говорится на сайте организации.
Допускается покупка клубней с зелеными пятнами не более двух кв. см площадью, которые можно будет удалить при чистке. Также допустимы механические повреждения глубиной не более четырех мм.
Этикетка картофеля должна содержать информацию о сорте, стране происхождения, изготовителе, дате сбора, а также сведения о содержании ГМО.
Фото: Google.Images