Исследователи из Гарвардской школы общественного здоровья выяснили, что периодическое голодание положительно сказывается на процессах энергетического обмена в клетках. Научная работа была опубликована на портале EurekAlert.
– Наши изыскания открывают новые возможности для тех, кто занят вопросом предотвращения возрастных заболеваний, – рассказала руководитель группы биологов Хезер Вейр.
По мнению ученых, одна из причин старения – это нарушение функционирования митохондриальных сетей, которые нужны для энергетического обмена и физиологической регуляции. Свободные радикалы начинают отравлять организм, когда эти сети приходят в негодность. В нем нарушается метаболизм, что приводит к возникновению возрастных болезней.
Биологи считают, что умеренное голодание увеличит продолжительность жизни. Если человек на некоторое время уменьшит количество потребляемых калорий, то митохондриальные сети будут длительное время оставаться в "хорошей форме".