Цены на кофе у зарубежных поставщиков с января по май стали выше на 21,7%. По мнению экспертов, пропорциональный рост цен в магазинах стоит ожидать к Новому году.
Как пишут "Известия", подорожание объясняется неурожаем в Латинской Америке, а также желанием импортеров компенсировать потери предыдущих лет, когда цены приходилось занижать из-за падения рубля.
Стоит отметить, что физические объемы импорта кофе выросли на 3,6%, а повышение отпускных цен уже отражается на розничной стоимости. Например, натуральный растворимый кофе за первые пять месяцев подорожал на 9% относительно того же периода 2016 года: средняя цена на него за пять месяцев выросла до 2,36 тысячи рублей за килограмм. Натуральный кофе (в зернах и молотый) подорожал на 6% (его средняя цена составляет чуть больше тысячи рублей за килограмм). Однако, меньше всего кофе подорожал в кофейнях и фастфуде. За пять месяцев стакан напитка в организациях быстрого питания увеличился в цене на 3%, до средней цены 67 рублей.