Итальянские исследователи доказали, что при ежедневном употреблении шоколада у человека уменьшается риск нейродегенеративных заболеваний, об этом сообщает журнал "Frontiers in Nutrition".
Ученые проанализировали научные работы, в которых говорилось о последствиях влиянии полифенолов, которые содержатся в бобах какао, на активность мозга. Добровольцы, которые участвовали в исследованиях, употребляли какао или шоколадные плитки в разных количествах в течение пяти дней или трех месяцев.
Оказалось, что вещества, которые содержатся в темном шоколаде улучшают память, а также они снижают риск ухудшения возрастных когнитивных способностей.
В мае 2017 года группа международных исследователей выяснили,что умеренные порции шоколада способствуют профилактике заболеваний сердца.
