Ученые из Чили сообщили, что нашли у оливкового масла новые свойства. Они провели эксперимент на грызунах. Исследователи 12 недель кормили животных пищей, которая содержит оливковое масло и жиры.
В итоге содержание холестерина у животных не увеличилось. Ученые полагают, что и у человека будет наблюдаться тот же эффект. Полезные свойства оливкового масла состоят в том, что в нем находится гидрокситирозол. Данное вещество помогает уменьшить вред от большого количества жиров животного происхождения, сообщает Подмосковье сегодня.
Фото: Google.Images