Жёсткий хлеб, сухое мясо и панировку, похожую на цемент нашли в школьных столовых Кемерова.
На встрече с руководством МАУ "Школьное питание" в Кемерове родители рассказали, что не устраивает их в школьных обедах.
Одна из мам пожаловалась на качество питания в школе № 90 на улице Космической, 31. По её словам, проблемы с хлебом и наггетсами появились ещё в начале первой четверти.
"Хлеб твёрдый, жёсткий, такое ощущение, что он засох, а его оживили по-новому. Я буквально во вторник была – и отвратительные наггетсы. Мясо сухое, не прожуёшь. А то, в чём оно находится, как будто цементом покрыто. И это не пережарка, на повара тут уже не свалишь", – рассказала родительница.
На претензии ответила директор МАУ "Школьное питание" Анастасия Панькова. Она уточнила, что блюдо, которое родители называют наггетсами, на самом деле куриные медальоны из белого мяса в панировке.
"Надо выехать и посмотреть, каким образом готовит 90-я школа данное блюдо и соблюдается ли технология. Потому что при правильном соблюдении технологии они должны быть хрустящими, но не такими, как вы описываете", – пояснила Анастасия Панькова.
Отдельно обсудили качество хлеба. По словам руководителя предприятия, его поставляет местный производитель, а жалобы находятся на постоянном контроле. При этом ранее возникали и весьма необычные ситуации.
"У нас были случаи, когда к нам хлеб залетал из будущего. Допустим, сегодня 12-е число, мы получаем хлеб, а он 13-го числа. То есть ещё не наступило завтра, а хлеб уже приехал", – рассказала Анастасия Панькова.
Она подчеркнула, что подобные факты документировали и передавали информацию в прокуратуру и Роспотребнадзор. Специалисты также выезжали на производство, проверяли ситуацию и принимали меры к поставщику.
Родителей попросили оперативно сообщать о подобных проблемах в чат контроля школьного питания. По словам Паньковой, это позволит быстрее реагировать на жалобы и устранять нарушения.
