Роспотребнадзор Кузбасса рассказал о полезных свойствах популярной ягоды и объяснили, почему ее рекомендуют включать в рацион.
По данным ведомства, черная смородина богата витаминами и минералами, которые помогают восстановить силы после болезней, поддерживать иммунитет и укреплять здоровье как детей, так и взрослых.
В составе ягод есть витамин А, который участвует в обменных процессах, поддерживает зрение и помогает замедлять старение клеток.
Особую ценность представляет витамин С. Он укрепляет иммунную систему, помогает организму бороться с вирусами и бактериями, участвует в восстановлении тканей и выработке коллагена. Именно поэтому черную смородину считают полезной при простудных заболеваниях.
Кроме того, ягода содержит витамин Е, который оказывает омолаживающее действие, и витамин Р, укрепляющий сосуды и повышающий их эластичность.
Регулярное употребление небольшого количества смородины, как отмечают специалисты, может положительно влиять на работу сердца и нервной системы, улучшать память и поддерживать умственную активность благодаря витаминам группы В.
Также в ягодах содержатся пектины, которые помогают выводить из организма токсины и соединения тяжелых металлов.