В России стоимость похода в ресторан в крупных городах выросла на 11%.
С июня по август 2024 года средний счет в ресторанах и барах России увеличился на 11% по сравнению с прошлым годом и составил 2,5 тысячи рублей. Год назад этот показатель был почти 2,3 тысячи рублей. Летом россияне стали чаще посещать заведения общепита: количество заказов выросло на 7%.
Наибольший рост расходов наблюдается в крупных городах, хотя там число покупок немного снизилось. Санкт-Петербург стал лидером по увеличению среднего чека – он достиг почти 7 тысяч рублей, что на 24% больше, чем летом прошлого года, хотя количество заказов уменьшилось на 4%. В Москве средний чек поднялся на 12% до 4 тысяч рублей, а число заказов снизилось на 3%.
В целом, за год цены в ресторанах и кафе увеличились на 20-25%. Это связано с ростом затрат бизнеса из-за инфляции, повышения ключевой ставки, удорожания логистики и увеличения сроков поставок продуктов. Об этом сообщает "РБК".
