В России в рыбном паштете нескольких брендов обнаружили опасные компоненты. Они могут негативно повлиять на здоровье человека.
Сообщается, что Роскачество решило проверить 16 торговых марок рыбных риетов по 89 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки. В результате были выявлены опасные добавки.
Так, в риетах "Путина" в одном грамме продукции были обнаружены презумптивные бактерии Bacillus cereus. Это условно-патогенный возбудитель, который может вызвать симптомы пищевой токсикоинфекции у людей с ослабленным иммунитетом.
Также в риетах из горбуши и кеты "Лента" зафиксировано превышение по количеству микроорганизмов. Этому могли способствовать нарушения условий хранения или неправильная тепловая обработка.
Также в продукции еще девяти марок специалисты выявили видовую подмену рыбы. Среди них бренды "Балтийский берег", "Авача", "О"Кей", "Ашан", "Лунское море", "Вкусвилл" (риеты из горбуши и кеты), "Самокат", "Из лавки" и "Мирамар".
При этом ни в одном исследуемом товаре не были выявлены бактерии группы кишечной палочки, сальмонеллы и стафилококки, а также дрожжи и плесень. Также выяснилось, что риеты из желтоперого тунца "Вкусвилл" и "365 дней" соответствуют всем обязательным требованиям законодательства. А продукция "Санта Бремор" соответствует опережающему стандарту Роскачества, передает ТАСС.