Несмотря на рост количества открываемых ресторанов и кафе в России, аналитики ожидают, что к концу текущего года множество заведений общепита прекратят работу.
– Сейчас не стоит ждать существенных изменений в динамике открытий организаций в отрасли общепита, они будут заметны ближе к концу года: к октябрю-ноябрю мы прогнозируем массовые закрытия на рынке, – сообщил аналитик Владимир Савельев.
По его словам, в январе – мае 2022 года в стране открылись многие заведения. По словам экспертов, число открываемых кафе и ресторанов возросло в среднем на 1%, что немного, а к концу текущего года перевес в сторону закрывшихся или прекративших работу будет более очевиден.
Савельев также указал на тот факт, что по сравнению с предыдущим годом в 2022-м наблюдается общее снижение числа как закрытий, так и открытий заведений общепита – подобный эффект обусловлен тем, что участники бизнеса заняли выжидательную позицию и наблюдают за тем, каково будет развитие ситуации на рынке, пишет РИА "Новости".