Специалисты кузбасского управления Роспотребнадзора отчитались о контроле за качеством мясной продукции в 2021 году.
Всего за год инспекторы проверили деятельность 189 хозяйствующих субъектов, осуществляющих оборот мясной продукции на потребительском рынке. Отобрано и исследовано 1297 проб мясной продукции на соответствие требованиям.
По санитарно-химическим показателям (токсичные элементы, безопорен, нитрозамины и др.) исследовано 287 проб, химически загрязненного мяса специалисты не выявили. Еще 446 проб исследовали по физико-химическим показателям, доля гигиенических нарушений составила 1,3%.
– Антибиотики, пестициды, токсичные элементы, генномодифицированные организмы, радионуклиды в образцах мяса и мясных изделий не обнаружены, – говорится в сообщении.
Реализация продукции, не соответствующей требованиям, приостановлена. Всего с полок изъято 88 партий мясных изделий или 169,7 кг продукции.