Сотрудники Роспотребнадзора выявили опасные нарушения в одном из кемеровских кафе. Деятельность предприятия была приостановлена по решению суда.
Надзорный орган провел проверку работы точку общепита "Апельсин", расположенную в Рудничном районе города, на улице Суворова, 34А, к.2. Было установлено, что предприятие нарушает СанПиН и подвергает здоровье посетителей большой опасности.
Среди нарушений инспекторы отметили отсутствие в помещении систем внутреннего водопровода и канализации, в связи с чем для промывки инвентаря и приготовления блюд использовалась привозная вода. А на маринованном мясе отсутствовали ярлыки о дате и времени его приготовления.
Кроме того, в смывах с рук и одежды повара, а также с ножа и поверхности рабочего стола были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а помещение было заселено мухами.
Выявленных нарушений оказалось достаточно, чтобы привлечь владельца кафе к административной ответственности. Рудничный суд приостановил деятельность точки общепита на 30 суток.