Роспотребнадзор Кузбасса обнаружил нарушения СанПиН в детском питании

Сотрудники областного Роспотребнадзора провели проверку организации питания в 516 образовательных учреждений региона. В результате специалисты выявили в некоторых организациях нарушения гигиенических и санитарных норм.

В рамках проверки специалисты исследовали 2,4 тысяч проб готовых блюд и около 1,5 тысяч проб продовольственного сырья по различным показателям. В результате несоответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям установлено в 1,8 % проб готовых блюд и в 0,4 % продовольственного сырья; по санитарно-химическим – в 1,8 % проб готовых блюд и в 0,6 % проб пищевых продуктов; по физико-химическим – в 3,5 % проб пищевых продуктов. Кроме того, в некоторых случаях были нарушения по калорийности продукта – в 3,4 % проб готовых блюд.

За выявленные нарушения за 2018/19 учебный год специалистами составлено 680 протоколов об административных правонарушениях, общая сумма штрафов равна 2,6 млн рублей, сообщает пресс-служба областного ведомства.

Фото: VSE42.Ru
Комментарии для сайта Cackle