Диетолог Клиники лечебного питания, кандидат медицинских наук Елена Ливанцова рассказала, какие ягоды самые полезные.
Ливанцова отметила, что полезными ягодами можно назвать те, которые выращены без химических удобрений. К таким, например, относятся брусника и голубика. Пристальное внимание стоит обратить на продукты, которые не распространены в массовом производстве, так как из-за желания производителей собрать как можно больше ягод с меньшей территории теряется их пищевая ценность. В качестве антипримера, пишет РИА "Новости" приводит клубнику. Ее популяризация привела к тому, что ягода потеряла свои полезные качества.
По словам диетолога, ягода – очень полезный продукт. Они богаты различными витаминами и микроэлементами, которые помогают работе сердечно-сосудистой и нервной системе, поддерживают иммунитет и замедляют старение. Несмотря на все достоинства продукта, людям с заболеваниями кишечника стоит осторожнее к нему относиться. Специалист рекомендует употреблять 100-120 граммов различных ягод в день.