Специалисты Росконтроля выявили лучшее и худшее молоко на отечественном рынке. Результаты исследования опубликованы на сайте проекта.
Эксперты изучили продукцию семи брендов. Четыре торговые марки ("Агуша", "Село Зеленое", "Простоквашино" и "Красная цена") получили высокие оценки. Они соответствуют нормам безопасности и стандартам качества.
Молоко бренда "Дмитровский молочный завод" прошло исследование с замечаниями. Оно не полностью соответствует требованиям безопасности по промышленной стерильности, а его вкус и запах недостаточно выражен.
В "черный список" Росконтроля попала продукция марок "Честное молоко" и "36 копеек", так как ее нельзя называть молоком. Она имеет в составе холестерин и фитостерин. По предположению специалистов, продукты изготовлены синтетическим путем на основе сухой обезжиренной сыворотки.