Ученые из Гарвардской медицинской школы выявили, что голодание продлевает жизнь. Это происходит из-за изменений в иммунной системе: урезание попадающих в организм углеводов позволяет снизить врожденный иммунитет через подавление белка р38. Он борется с инфекцией, однако его повышенная активность, характерная для большого возраста, провоцирует преждевременное старение, сообщает inforeactor.ru. Когда белок почти неактивен, запускаются генетические пути, которые подавляют воспалительные процессы до оптимального уровня.
Исследование проводили в США на свободноживущих круглых червях. Также специалисты выявили, что подавление сигнального пути, в котором принимает участие фактор роста 1 (IGF1), провоцирует реакцию, приводящую к снижению аппетита.