Ассоциация культурно-гастрономического туризма направила письмо Минэкономразвития (МЭР), в котором предложила привлекать иностранных туристов национальными блюдами.
Председатель ассоциации Ирина Климкина отметила, что в программе "Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации" выделено только пять направлений. Она предложила добавить шестой – гастротуризм.
– Мы уверены, что в период международной напряженности потенциал гастротуризма откроет Россию иностранным гостям с новых позиций гостеприимства и сервиса, нетрадиционного и нестереотипного восприятия культурно-исторического "ментального кода" россиян, – отмечается в приведенном РИА "Новости" письме.
По данному направлению уже начата работа: реализована программа "Вкус Астрахани".