Специалисты Роспотребнадзора привели статистику проверок молочной продукции за первое полугодие текущего года в Кемеровской области.
Роспотребнадзор за первые шесть месяцев 2018 года проверил в Кузбассе более 800 проб молочной продукции и установил, что 1,9% проб не соответствовали требованиям микробиологических показателей. При этом в прошлом году доля нарушений составляла 3,1%, что указывает на прогресс. Молочной продукции, контаминированной химическими загрязнителями, антибиотиками и патогенной микрофлорой, не выявлено.
– В ходе надзорных мероприятий Управлением выявлено 45 проб молочной продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" по физико-химически показателям, в том числе 40 проб не соответствовали по показателям фальсификации – наличию жиров немолочного происхождения, – рассказали в пресс-службе надзорного органа.
Злоумышленники чаще всего фальсифицируют сливочное масло, сыр, сметану. Доля некачественного питьевого молока составляет менее 3% от всей выявленной фальсифицированной продукции. При этом сомнительные товары производятся как в Кузбассе, так и ввозятся из соседних регионов.
Сотрудники ведомства составили более 500 протоколов об административных правонарушениях на граждан, должностных, юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Общая сумма штрафов превысила 3,5 млн рублей.
