Во Франции прошел международный конкурс на звание лучшего пекаря мира. В числе финалистов – жительница Красноярска Анна Грибанова, сообщает "Вестник".
Кроме нее в финал попали кондитер из Франции Дебора От, булочник из Нидерландов Петер Бинефель и мастер из Тайваня Пэн Чжэнь Ванг. К участникам состязания предъявлялись повышенные требования.
– Настоящие мастера должны предлагать максимально широкий ассортимент продукции. Чтобы удивить клиентов, они должны не бояться экспериментов, смело пробовать новые рецепты, применять все секреты технологии, – рассказал председатель жюри швед Юхан Серберг.
Финалисты конкурса боролись в трех номинациях: "Художественная выпечка", "Кондитерские изделия" и "Хлебные изделия".
Жюри высоко оценила кулинарное искусство Анны Грибановой. Женщина рассказала, что участие в соревновании открыло для нее новые горизонты и ей захотелось превзойти себя.