Власти Европейского союза собираются запретить употребление фосфатов, которые также добавляют в мясо для донеров или шаурмы. Об этом пишет Газета.Ru.
Так, согласно исследованиям ученых, выявлена возможная зависимость между употреблением фосфатов и возникновением сердечно-сосудистых заболеваний. В свою очередь владельцы уличных кафе уже выступили с обвинениями в адрес властей Евросоюза. Они заявили о дискриминации, так как донер-кебаб и шаурму чаще всего готовят выходцы из Турции.
Добавим, что фосфаты добавляют в мясо для усиления вкусовых качеств и для сохранения его сочности.
Фото: Google.Images