74-летний японец Екитомо Симотаи придумал напиток, который по вкусу и виду похож на кофе, однако сделан он из чеснока.
Такой необычный рецепт пенсионер придумал еще 30 лет назад, когда владел собственной кофейней. Однажды он выполнял заказ, в котором должен был приготовить стейк с чесноком.
Японец замотался и не заметил, как пережарил еду. Тогда он измельчил подгоревший чеснок и добавил немного горячей воды. Каково было удивление Екитомо, когда получившийся напиток по вкусу напомнил слегка горчащий кофе.
Теперь, когда мужчина уже находится на пенсии, он решил всерьез заняться производством напитка. Он обжаривает чеснок в электрической печи и измельчает его после охлаждения.
– Наверное, мой напиток – первый в своем роде в мире. В нем нет кофеина, поэтому он подойдет беременным женщинам и тем, кто любит пить кофе по ночам, – отметил Симотаи.
Сейчас "чесночный кофе" можно купить двух магазинах в префектуре Аомори, сообщает РИА "Новости".