Американские исследователи выяснили, как увеличить продолжительность жизни, изменив предпочтения в рационе.
Оказалось, что плавный переход к здоровой диете, включающей продукты из цельного зерна, овощей, фруктов, орехов и рыбы, а также уменьшение доли красного мяса в пище, позволит жить дольше.
Специалисты проанализировали данные вкусовых пристрастий 74 тысяч человек в течение 12 лет (1986-1998 годы). Затем, спустя 12 лет (1998-2010 годы), ученые проследили у этих же людей возникновение факторов, связанных с риском преждевременной смерти.
Выяснилось, что введение диеты привело к увеличению продолжительности жизни. Например, ежедневная замена красного мяса на орехи или бобовые позволяла снижать риск смертности от различных заболеваний на 8-17%.
Поэтому исследователи рекомендуют переходить на средиземноморскую диету и употреблять овощи, фрукты, орехи, бобовые, нерафинированное оливковое масло и рыбу, пишет Lenta.ru.