По результатам обнародованного сообществом учёных Соединённых Штатов Америки эксперимента стало известно, что люди не толстеют от сладкого. По мнению исследователей, поправиться из-за поедания десертов нельзя при соблюдении правильного питания.
В эксперименте учёных-диетологов из института Нью-Мехико приняли участие около двух тысяч человек. Целью эксперимента было узнать, верно ли суждение о том, что сахар в наибольшей степени влияет на появление лишнего веса.
Во время эксперимента добровольцев разделили на две группы: первая группа соблюдала строгую диету, исключив жирное и сладкое из рациона питания, вторая – питалась всем без ограничений. Представители обеих групп периодически ели сладкое, предложенное учёными.
Члены первой экспериментальной группы не поправились, несмотря на употребление сладкого, а люди из второй группы набрали лишний вес. По итогам исследования стало понятно, что сладости влияют на появление лишнего веса только в том в случае, когда их едят вместе с содержащими углеводы продуктами. Учёные уверяют: при соблюдении правильного питания и определённой последовательности употребления пищи любители десертов могут не волноваться и есть их дальше.