Целый поселок Новокузнецка, основная часть населения которого – представители коренного малочисленного народа России, отметили День пельменей.
Этот праздник проводится раз в год. Телеуты одеваются в национальные костюмы и под обрядовые песни лепят пельмени в форме полумесяца.
– Их лепят только вручную: тонко раскатывают небольшую круглую лепешку, начиняют, а затем слегка скрепляют. Получается форма полумесяца, – рассказали в пресс-службе администрации Кемеровской области. – Чтобы год был удачным и счастливым, нужно съесть как можно больше пельменей.
Около трехсот представителей коренного народа ради сохранения традиций под обрядовые песни лепили пельмени, заряжая их, таким образом, энергией добра.
Фото: Google.Images