Такие данные приводит крупнейшее исследовательское агентство Oil World, сообщает РБК. Рост производства маргарина связан с ограничением импорта животной и молочной продукции в Россию. С января по апрель 2015 года импорт сократился на 71%. Также россияне перешли на домашнюю выпечку, а маргарин для некоторых стал доступной заменой сливочного и растительных масел.
В мае 2015 года рост производства маргарина продолжился. В целом эксперты уверены, что по итогам года темпы роста производства маргарина сохранятся, тогда как мировой рынок маргариновой продукции расти не будет.
Фото: bettycrocker.com