Персонал без документов, еда без рецептов - кафе в Кузбассе работало с опасными нарушениями

Роспотребнадзор выявил грубые нарушения в кафе города Осинники. Работу заведения приостановили.

Управление Роспотребнадзора по Кузбассу проверило кафе "Анталия", расположенное в Осинниках на улице 50 лет Октября. Так, здесь были найдены многочисленные нарушения.

Инспекторы обнаружили неудовлетворительное санитарное состояние помещения и его оснащения, несоблюдение дезинфекционного режима. Блюда готовились без технологических документов, производственный контроль не проводился. У персонала отсутствовали медицинские книжки.

Управление составило протоколы о временном запрете деятельности и об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ. Материалы направили в суд, который по итогам рассмотрения назначил наказание – административное приостановление деятельности кафе на 45 суток.

Фото: Magnific.com / pressfoto