Из-за перепроизводства яиц в России рентабельность их производства рухнула в семь раз.
В России в этом году резко подешевели яйца. Как сообщает "Коммерсантъ", это произошло из-за кризиса перепроизводства в отрасли. Так, по данным издания, рентабельность производства упала с 38,8% в прошлом году до всего 5,5% в январе-сентябре 2025-го.
Это падение заметили почти все птицефабрики страны, но для Сибири в целом ситуация может быть не такой острой. По словам собеседника "Коммерсантъ", в сибирском регионе "выпуск яйца не превышает спрос", поэтому местным производителям сейчас чуть легче, чем их коллегам в других частях страны.
Сейчас рынок восстанавливает баланс после резкого подорожания яиц два года назад, когда государству даже пришлось вмешиваться в ценообразование.
В будущем, если рост производства продолжится, рентабельность может опуститься до 2-5%. Однако если производители скорректируют объёмы, она может стабилизироваться.